作り方
- 1
米は洗ってざるにあけておきます。１５分から３０分そのまま
- 2
炊飯器に洗ったお米を入れ、いつも通りの水加減より、少し少なめに水を入れます。あれば出し昆布を入れます。炊飯します
-
- 3
炊けたらすぐに昆布をのけて、ご飯をしゃもじで切るように軽く混ぜて蓋をして蒸らします
-
- 4
すし飯の材料を耐熱容器に入れてレンジで温めて砂糖を溶かす。私はマグカップで
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- 5
ご飯は15分程蒸らしたら、ご飯が熱いうちに、温かいすし酢を入れて切るように混ぜます
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- 6
うちわなどでご飯を冷ましてもいいです。
お稲荷さんなら
こちらレシピID:19585649 -
コツ・ポイント
ご飯が熱いうちに、温かい寿司酢を切るように混ぜます。
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