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オレンジソース
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オレンジソース

さくらんぼ大統領
さくらんぼ大統領 @cook_40193110

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鶏肉にあう綺麗な色のソースを作りたくて

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材料

2人分
  • オレンジジュース 100g
  • 白ワイン 50g
  • マーマレード 大1
  • クレイジーソルト 少々
  • 鶏ガラ顆粒 小2
  • 片栗粉 大1/2
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作り方

  1. 1

    小鍋で白ワインを沸騰させアルコールを飛ばす。

  2. 2

    火を切った小鍋に残り全ての材料を加え、沸騰しないようにとろみがつくまで中火にかける。

コツ・ポイント

オレンジジュースを入れた後は沸騰させません。

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さくらんぼ大統領
さくらんぼ大統領 @cook_40193110
2019/03/28 17:40に公開
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このレシピのキーワード

片栗粉 マーマレード 鶏ガラ

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