薄力粉・ＢＰをあわせて3回ふるう。
紅玉は1個を6等分にしたものをいちょう切にする。

★の卵と砂糖を泡だて器で混ぜ、残りの★を順番に加えていく。

2へふるっておいた粉を加え、ヘラで切るように混ぜる。

4へいちょう切にしておいた紅玉を加えてさっくりまぜ、型へ流し入れる。