子どもも食べれる簡単ガンボスープ
せぴママ @cook_40253161
唐辛子を入れていないのでお子さんも安心して食べれますし、野菜もたっぷりで栄養もあってお腹もいっぱいになりますよ♪
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたガンボスープが食べたくなったのでなんとなくですが作ってみました^^;
子どもも食べれる簡単ガンボスープ
唐辛子を入れていないのでお子さんも安心して食べれますし、野菜もたっぷりで栄養もあってお腹もいっぱいになりますよ♪
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたガンボスープが食べたくなったのでなんとなくですが作ってみました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、キャベツ、えのきをみじん切りにし、鶏肉は細切りに、オクラは小口切りにします。
- 2
オリーブオイルを入れた鍋ににんにくを少量入れ、そこに鶏肉を入れて炒めます。
- 3
鶏肉が少し炒まってきたら、刻んだオクラ以外の野菜を固い物から順に入れて炒めます。
- 4
ある程度炒めたらトマト缶、水、コンソメを入れて沸騰するまで強火にします。
- 5
沸騰したらアクを取り、味見をしながら塩を入れてお好みの塩加減にします。
- 6
にんじんなどの野菜が柔らかくなってきたなと思ったら、ここでオクラを投入しオクラが柔らかく煮えたら完成です。
- 7
※刺激が欲しい方は炒める時に唐辛子を刻んで入れるか、お子さんがいる場合は食べる時にタバスコなどを入れると美味しいですよ！
コツ・ポイント
＊オリーブオイルが無ければ
サラダ油で大丈夫です。
＊野菜はみじん切りとなっていますが、
苦手な方は大まかでOK！
つくれぽ
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