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ごま油香るもちもちすいとん風
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ごま油香るもちもちすいとん風-レシピのメイン写真

ごま油香るもちもちすいとん風

料理研究家イモエル
料理研究家イモエル @cook_40252092

簡単なのにもっちもち
生地に練り込まれたごま油がいい香り
伸ばしたらせんべい汁風にも麺にも
作り置きしていろいろ使えます
このレシピの生い立ち
餃子の皮を作ろうとして失敗したものを鍋に入れたら絶品だったためすいとんのレシピとしてアレンジしました

簡単なのにもっちもち
生地に練り込まれたごま油がいい香り
伸ばしたらせんべい汁風にも麺にも
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餃子の皮を作ろうとして失敗したものを鍋に入れたら絶品だったためすいとんのレシピとしてアレンジしました

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ごま油香るもちもちすいとん風

料理研究家イモエル
料理研究家イモエル @cook_40252092

簡単なのにもっちもち
生地に練り込まれたごま油がいい香り
伸ばしたらせんべい汁風にも麺にも
作り置きしていろいろ使えます
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餃子の皮を作ろうとして失敗したものを鍋に入れたら絶品だったためすいとんのレシピとしてアレンジしました

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生地に練り込まれたごま油がいい香り
伸ばしたらせんべい汁風にも麺にも
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材料

4人分
  1. 強力粉(中力粉でも) 200g
  2. ごま油 小さじ2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. お湯 130ml
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作り方

  1. 1

    強力粉、砂糖、塩をざっと混ぜます

  2. 2

    お湯を入れこねます

  3. 3

    ごま油を入れて一つにまとまるまでこねます

  4. 4

    ラップに包み、30分ほど常温で放置。
    その後は使う時まで冷蔵庫に入れます

  5. 5

    お好みのスープや鍋などにちぎりながら入れ、5分ほど煮れば完成です

コツ・ポイント

よく捏ねる

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料理研究家イモエル
料理研究家イモエル @cook_40252092
2019/03/29 13:17に公開
女子大生料理研究家のイモエルです。Twitterもよかったらフォローしてください!@FkWyYeVxAto5FXp
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