豚肉のいんげん豆巻き

阪急オアシス
阪急オアシス @cook_40111451

お弁当にも詰めやすい主菜おかず。
このレシピの生い立ち
新学期など何かと忙しいこの季節、作りおき惣菜があるととっても便利♪多めにつくるので買い物も経済的で、なにより手間が省けます。春を感じる食材や栄養バランス、お弁当にも使えるものなど忙しい人にオイシイとラクをお届けするオリジナルレシピのご紹介!

豚肉のいんげん豆巻き

お弁当にも詰めやすい主菜おかず。
このレシピの生い立ち
新学期など何かと忙しいこの季節、作りおき惣菜があるととっても便利♪多めにつくるので買い物も経済的で、なにより手間が省けます。春を感じる食材や栄養バランス、お弁当にも使えるものなど忙しい人にオイシイとラクをお届けするオリジナルレシピのご紹介!

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材料

作りやすい分量(500mlの容器が目安)
  1. 豚肉(薄切り) 12枚
  2. いんげん豆(塩茹で) 30本
  3. 生姜(せん切り) 20g
  4. 薄力粉 適量
  5. ごま 適量
  6. 《A》
  7. 大さじ4
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  10. 塩・こしょう 各適量

作り方

  1. 1

    ①豚肉を縦に2枚広げ、いんげん豆を5本・生姜を手前に置き巻いていく。これを6本作る。

  2. 2

    ② ①に薄力粉を薄めにまぶして、フライパンにごま油を熱した所で、転がしながら焼く。

  3. 3

    Aの調味料を加えて、水分を飛ばしながらからめえる。

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