冷凍常備菜麺♪小松菜和風スープパスタ
簡単♪手抜き、ズボラパスタ
鍋不要☆レンチンだけでパスタ♪
いつでも食べれるように冷凍常備菜麺として
考えました
このレシピの生い立ち
大きな鍋にたっぷりの水を張り、パスタを茹でるのが通常ですが、洗うのがめんどくさい
だから、レンチンで出来ないか考えました
冷凍常備菜麺♪小松菜和風スープパスタ
簡単♪手抜き、ズボラパスタ
鍋不要☆レンチンだけでパスタ♪
いつでも食べれるように冷凍常備菜麺として
考えました
このレシピの生い立ち
大きな鍋にたっぷりの水を張り、パスタを茹でるのが通常ですが、洗うのがめんどくさい
だから、レンチンで出来ないか考えました
アプリでひらく作り方
- 1
水漬けパスタを用意します
乾麺パスタ 150gをたっぷりの水で半日以上漬けておきます
- 2
水漬けパスタを軽く洗います
ぬめりを取ります
- 3
水漬けパスタをオリーブオイル大1でオイルコーティングします
これで
麺同士がくっつかないようにします - 4
フリーザーバッグMサイズに
オイルコーティングしたパスタを入れていきます -
- 5
調味液を合わせていきます
-
- 6
そこに水漬けパスタを入れます
-
- 7
カットした野菜やベーコンなどを上に入れます
なるべく平らにして
空気を抜いて冷凍します -
- 8
☆解凍調理方法
①耐熱皿に冷凍常備菜麺をのせ、
ふんわりラップで
600w3分 - 9
②一旦取り出し、麺をほぐし、混ぜ♪混ぜ♪
↑
水漬けパスタの場合、まだまだ麺は白く、ほぐせたらオッケー - 10
③さらにレンチン600w3分
↑
透明なところと、半透明なところが
出てきます - 11
④出して、混ぜ♪
- 12
⑤まだ、麺が白っぽいなら、
さらに1分くらいずつレンチンする
↑
ここからは注意しながら、
レンチンしてください - 13
⑥仕上げ 塩胡椒など調整する
具材や麺の量により、
二度目のレンチン追加は時間が
変わってきます - 14
注意☆
レンチンし過ぎると、
一枚板のカチカチになります(^^;) - 15
冷凍常備菜麺
昔ながらのナポリタンは
ID19049018 - 16
冷凍常備菜麺
ほうれん草のクリームパスタ
ID19409949 - 17
冷凍常備菜麺
トマトのオイルパスタ
ID19634163
コツ・ポイント
☆オイルコーティング
軽く水切りした水漬けパスタを
大きめのビニール袋か、
ラップを張ったボウルに入れ、
オリーブオイルでコーティングする
(これしないと、温め直したとき、
麺同士がくっつき防止、酸化防止のためにします)
混ぜ混ぜ♪する
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