私流美味しい白ごはんの炊き方
安いお米でも美味いごはん…になるはずw
このレシピの生い立ち
基本中の基本のごはんの炊き方さえ大雑把な私用の覚書です…((苦笑
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米を研ぐ。
研いだら水を入れたまま10~15分放置。
10~15分置いたら水を分量通りに入れて、炊飯or早炊きを押して炊く。
炊き上がったら保温消してまた10~15分放置。
放置したら炊飯器の蓋開けて、ご飯をしゃもじで混ぜる。
出来上がり
※外出するときは研いで水を分量通りに入れ、帰宅時間にセットして炊飯にスイッチオン。
早炊きしたくてもちゃんと米に水入れて放置するのがポイント。
固くならずふっくらで美味いごはんになる…はずw←
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