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れんこんの照り焼きステーキ
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れんこんの照り焼きステーキ-レシピのメイン写真

れんこんの照り焼きステーキ

あびこたん
あびこたん @cook_40059701

しゃきしゃきれんこんがくせになります。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
れんこんのしゃきしゃきを味わいたくて簡単なものを考えました。

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あびこたん
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材料

  • れんこん 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 正油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんを5ミリ位の輪切りにして水にさらしあくぬきをする。

  2. 2

    水気を拭き取り片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し中火でれんこんを両面焼く。

  4. 4

    火を弱め混ぜ合わせた調味料と水を加えれんこんに絡めるように加熱する。

  5. 5

    好みで七味唐辛子や青しそのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

片栗粉は薄くまぶしてください。

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あびこたん
あびこたん @cook_40059701
2012/10/08 05:55に公開

このレシピのキーワード

ステーキ 照り焼き 片栗粉 れんこん 酒

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