なすの甘辛炒め(⌒‐⌒)
つやつや♪
こってりで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
なすを実家から
たくさん貰ったので
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こってりで美味しいですよ
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なすを実家から
たくさん貰ったので
なすを食べやすい
大きさに切って
水に放ちアク抜きを
しますフライパンで
なすを炒めて
しんなりさすために
蓋をして少ししてから
★調味料を入れて
絡めます。
★調味料を入れて
絡ませて、また
蓋をして全体に
馴染んだら汁気が
なくなるまで
炒めて出来上がりです
仕上げにゴマを
振って下さい
鷹の爪はお好みで
入れて下さい
私は少し入れました
蓋をして蒸し焼きに
して下さいね甘さと辛さは
砂糖と醤油で調整して
みて下さい冷めた方が
美味しいです
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