キャベツはざく切りに。
シメジはバラバラにしておく。
春雨はお湯で戻しておく。

フライパンにごま油を入れ、豚ミンチと玉ねぎを炒める。

少し焦げ目がついたくらいで、分量の水、キャベツの葉、シメジ、シャンタンを入れ煮込む。

キャベツがくたくたになってきたら、春雨も加える。
味を調えて、できあがりです。