ベーコンとモロヘイヤの炒め物

Name: ベーコンとモロヘイヤの炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 100ｇ前後; モロヘイヤ 130ｇ（葉のみ）; とうもろこし 適量; オリーブオイル 小さじ1; ニンニク 1/2片; だし汁 1カップ; 酒 大さじ1; しょう油 小さじ1

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

モロヘイヤでアンチエイジング♪ネバネバが美味しい炒め物★
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

ベーコンとモロヘイヤの炒め物

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

2人分

ベーコン 100ｇ前後
モロヘイヤ 130ｇ（葉のみ）
とうもろこし適量
オリーブオイル小さじ1
ニンニク 1/2片
だし汁 1カップ
酒大さじ1
しょう油小さじ1

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作り方

1

オリーブオイルをフライパンに入れ熱し、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りがしてきたら、ベーコンを入れて炒める。
2

①にザク切りしたモロヘイヤ、とうもろこし、だし汁、酒、しょう油を加えてモロヘイヤがしんなりするまで煮立たせる。
3

アクをとって出来上がり。

コツ・ポイント

モロヘイヤは細かく刻めば刻むほど粘りが出るので、お好みで変えてみてください★

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つくれぽ

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2017/09/01 00:04に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

炒めものベーコンとうもろこしにんにく酒モロヘイヤ

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