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めかじき☆ソテー
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めかじき☆ソテー-レシピのメイン写真

めかじき☆ソテー

ちぃ~ち
ちぃ~ち @cook_40078277

ちょっとした、おつまみにも最高♪
おもてなし料理にも!!
このレシピの生い立ち
トマトソースは、本当に万能なので色々試してみてください。
トマトソース使っただけで、本格的な味になります。

ちょっとした、おつまみにも最高♪
おもてなし料理にも!!
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トマトソースは、本当に万能なので色々試してみてください。
トマトソース使っただけで、本格的な味になります。

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ちぃ~ち
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ちょっとした、おつまみにも最高♪
おもてなし料理にも!!
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トマトソースは、本当に万能なので色々試してみてください。
トマトソース使っただけで、本格的な味になります。

ちょっとした、おつまみにも最高♪
おもてなし料理にも!!
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トマトソースは、本当に万能なので色々試してみてください。
トマトソース使っただけで、本格的な味になります。

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材料

2人分
  • めかじき 2切れ
  • オリーブオイル 適量
  • トマトソース 適量
  • チーズ(ピザ用) 適量
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作り方

  1. 1

    めかじきを、ペーパータオルでしっかり水気をふき取る。小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、①を焼く。(IH5)
    片面が焼けたらひっくり返す。(IH3)

  3. 3

    ②の上に、トマトソースをかける。レシピ1977255です。その上にチーズをのせ、蓋をする。

  4. 4

    チーズが溶けたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

①のペーパータオルで、ふき取ることがポイント!
もし、魚臭いのが苦手な方は、オリーブオイルをひいてめかじきを入れるときに、潰したニンニクを一緒に入れて、③の蓋をする前に少し白ワインを入れてあげてください。

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ちぃ~ち
ちぃ~ち @cook_40078277
2012/10/03 11:44に公開

このレシピのキーワード

トマト チーズ めかじき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19623819
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