もやしは水に5～6分つけてパリッとさせ、水けを切る
ハムは短冊切りにし、万能ねぎは3～4cm長さに切る

フライパンにサラダ油を熱し、もやしをいため、少ししんなりしたら、ハムと万能ねぎを加えていため合わせる

塩、こしょうを振って、ウスターソースを回しかけ、ざっとまぜる