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じゃがいもの味噌バター煮
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じゃがいもの味噌バター煮-レシピのメイン写真

じゃがいもの味噌バター煮

hiji03
hiji03 @cook_40186299

じゃがいも料理の脱マンネリ!!
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NHKの番組の料理紹介であったレシピの覚書

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 60g
  • ニンニクチューブ 1cm
  • しょうがチューブ 1cm
  • バター 小さじ1
  • じゃがいも 2個
  • 水 200cc
  • 粒コーン 60g
  • 黒すりごま 小さじ1
  • ▼合わせみそ
  • 酒・みりん・しょう油 各小さじ1
  • みそ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    合わせみそを作っておく

  2. 2

    すりおろしたニンニク、しょうが、豚ひき肉をバターで炒める

  3. 3

    乱切りにしたじゃがいもを炒め合わせ、水を入れ、柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    柔らかくなったら合わせみそを加え、コーン、黒すりごまも加える

  5. 5

    軽く煮詰めれば完成!

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hiji03
hiji03 @cook_40186299
2017/07/14 02:42に公開

このレシピのキーワード

バター煮 じゃがいも 豚ひき肉 バター 酒 味噌

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