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簡単!土筆と豆腐の味噌汁
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簡単!土筆と豆腐の味噌汁-レシピのメイン写真

簡単!土筆と豆腐の味噌汁

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

土筆の味噌汁です。豆腐と併せたシンプルな1品♪
このレシピの生い立ち
土筆が手に入ったので、みそ汁を作ってみました。

土筆の味噌汁です。豆腐と併せたシンプルな1品♪
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土筆が手に入ったので、みそ汁を作ってみました。

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簡単!土筆と豆腐の味噌汁

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

土筆の味噌汁です。豆腐と併せたシンプルな1品♪
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土筆が手に入ったので、みそ汁を作ってみました。

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材料

4人分
  • 土筆 80g
  • 豆腐 80g
  • 水 500㏄
  • みりん酒 大さじ1
  • 鰹だしの素 小さじ2
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    土筆はガクをとって、水にさらしておく。

  2. 2

    豆腐をさいの目に切る。

  3. 3

    鍋に水とかつおだしの素、みりんを加えて沸騰させる。

  4. 4

    3に、1と2を加えて中火で3分ほど煮る。

  5. 5

    土筆がしんなりしたら火を止め、味噌をとく。

コツ・ポイント

味噌は最後に入れましょう。
土筆は、胞子の付いたものだと緑色っぽく、ほろ苦さがあります。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
2019/03/25 02:11に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

みそ汁 酒 味噌 豆腐 つくし

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