卵黄と卵白を分けておく。

生おから、ホットケーキミックス、低脂肪牛乳、卵黄、ミルクココアを炊飯釜の中で混ぜる。

卵白を泡立ててメレンゲにする。

２に３を入れて、軽く混ぜ合わせる。

炊飯器にセットしてスイッチオン。

炊飯1回目でまだ生焼けの状態だった場合は、再度炊飯。

出来上がったら切り分けて、粉砂糖をかける。