【下準備1】
＊アーモンドプードル、薄力粉、粉糖は合わせて振るっておく。

【下準備2】
＊バターは室温に戻すかレンジでチンしてクリーム状(マヨネーズ位)に練る。

振るったアーモンドプードル、薄力粉、粉糖の中にクリーム状に練ったバターとアーモンドダイスを入れてヘラで混ぜる。

生地を手でコロコロして2㎝位に丸め(70～80個)オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。チョコを塗る面は少し平らにする。

180度に予熱したオーブンで約15分焼き、クーラーの上にそっとおいて冷ます。

チョコレートをそれぞれ刻んでボウルに入れ、湯煎で溶かす。

クッキーの平らな面にスプーンでチョコを塗って、その上にクッキーをのせてサンドする。そのままそーっと皿などにのせて冷ます。

丸いのでコロコロ転がらないように気を付けてね(^o^)／~~