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簡単!!!野菜たっぷりキーマカレー
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簡単!!!野菜たっぷりキーマカレー-レシピのメイン写真

簡単!!!野菜たっぷりキーマカレー

chobicoooo
chobicoooo @cook_40241136

みじん切りが終わればあっという間♪蓮根のシャキシャキ感が美味しいです。
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冷蔵庫の整理に。

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chobicoooo
chobicoooo @cook_40241136

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材料

3〜4人分
  • 合挽肉 300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 1本
  • セロリ 1本
  • 蓮根 150g
  • 生姜 1片
  • にんにく 1片
  • ピーマン 1個
  • カレールー 2かけ
  • トマト缶 1缶
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • 分量外
  • サラダ油 大さじ1
  • お好みで
  • ガラムマサラ 適量
  • ウスターソース 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにします。
    蓮根は切ったら水に浸けて置いてください。

  2. 2

    生姜とにんにくをサラダ油で炒め、香りがたったら他の野菜も入れます

    • 簡単!!!野菜たっぷりキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    少ししんなりしたら、ひき肉を入れて全体に火が通ったらトマト缶を入れます

    • 簡単!!!野菜たっぷりキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    トマトが煮立ったら、ルーを入れてしっかり混ぜてください。
    味をみながら調味料の量は調整して入れてください。

  5. 5

    中火で10分程煮込んだら出来上がり!
    お好みでガラムマサラを入れてください^ ^
    温玉添えても美味しいです♪

    • 簡単!!!野菜たっぷりキーマカレー作り方5写真

コツ・ポイント

少し物足りない時はウスターソースを少し入れても良いと思います。
野菜もお好きな野菜をたっぷり使ってください。
蓮根はおススメです♪

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chobicoooo
chobicoooo @cook_40241136
2019/03/28 03:58に公開
美味しいもの大好き!!いつも適当に作り過ぎてレシピを覚えていられないので、忘れないようにメモしていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

カレー キーマ セロリ にんじん れんこん トマト缶 ピーマン はちみつ にんにく 味噌 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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