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杏仁こんにゃく
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杏仁こんにゃく-レシピのメイン写真

杏仁こんにゃく

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

「こんにゃく7daysレシピ」のメニューを紹介するよ。練乳に漬けるだけで、杏仁風になる甘さ控えめのお手軽デザートだよ。
このレシピの生い立ち
群馬県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」では、県内こんにゃくメーカーや料理研究家の協力のもと、"1週間美味しく食べ続けられる料理"をコンセプトに、「こんにゃく7daysレシピ」を開発しました。

「こんにゃく7daysレシピ」のメニューを紹介するよ。練乳に漬けるだけで、杏仁風になる甘さ控えめのお手軽デザートだよ。
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群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

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「こんにゃく7daysレシピ」のメニューを紹介するよ。練乳に漬けるだけで、杏仁風になる甘さ控えめのお手軽デザートだよ。
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材料

2人分
  • 板こんにゃく 250g
  • 砂糖 大さじ2
  • 練乳 25g
  • フルーツのシロップ漬け 適量
  • 季節のフルーツ(桃・ぶどう・梨等) 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを横1cm各で切り、砂糖と一緒にビニール袋に入れ、2~3分もみ、水洗いし、再度ビニール袋に入れる。

  2. 2

    ①へ練乳を入れ、そのまま冷蔵庫で1晩以上置く。

  3. 3

    ②のこんにゃくを器に盛り、②の液とフルーツのシロップ漬け(缶詰めでも)のシロップを1対1の割合でで入れる。

  4. 4

    最後にフルーツを盛り付ける。

コツ・ポイント

板コンニャクを少し大きめに切る事により、ナタデココの様な食感が楽しめます。

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群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
2019/03/28 03:56に公開
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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このレシピのキーワード

フルーツ ぶどう 桃 梨 コンデンスミルク

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