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ポン酢で☆しっかり野菜炒め
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ポン酢で☆しっかり野菜炒め-レシピのメイン写真

ポン酢で☆しっかり野菜炒め

canachoco☆
canachoco☆ @cook_40251107

食欲も落ちがちなときにも食べれるポン酢を使った食欲そそる野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたもの！でも食欲がでるもの！から、ポン酢をつかった野菜炒めをつくりました☆

食欲も落ちがちなときにも食べれるポン酢を使った食欲そそる野菜炒めです♪
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さっぱりしたもの！でも食欲がでるもの！から、ポン酢をつかった野菜炒めをつくりました☆

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ポン酢で☆しっかり野菜炒め

canachoco☆
canachoco☆ @cook_40251107

食欲も落ちがちなときにも食べれるポン酢を使った食欲そそる野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたもの！でも食欲がでるもの！から、ポン酢をつかった野菜炒めをつくりました☆

食欲も落ちがちなときにも食べれるポン酢を使った食欲そそる野菜炒めです♪
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さっぱりしたもの！でも食欲がでるもの！から、ポン酢をつかった野菜炒めをつくりました☆

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材料

  • 豚バラ肉 150g
  • 塩コショウ 少々
  • ☆野菜材料☆
  • ナスビ（小さめのもので２個使ってます） 2個
  • ピーマン ２個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆調味料☆
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • チューブにんにく 1ｃｍ
  • サラダ油 適量
  • ☆トッピング☆
  • 大根おろし 適量
  • ネギ 適量
  • ポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    野菜を切る
    ①なすび：16等分→水に10分程浸けます(浮き防止のラップ)
    ②ピーマン：8等分
    ③たまねぎ：5㎜幅

    • ポン酢で☆しっかり野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を５cm幅に切り、塩コショウで下味をつけておく

    • ポン酢で☆しっかり野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、野菜を全て炒める【中～強】→コンソメ顆粒をまぶす

  4. 4

    野菜に軽く火が通ったらお肉をいれる（両面よく焼く）【中～強】

  5. 5

    ポン酢、ごま油、チューブにんにくをいれ、炒める【中】

  6. 6

    お皿に盛り、大根おろし、ねぎをトッピングしたら完成♪

コツ・ポイント

☆お肉、野菜は同じくらいの大きさに揃えるときれいです
☆野菜は炒めすぎないこと
☆栄養満点の大根おろしをたっぷりかけて、夏バテ防止に！

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canachoco☆
canachoco☆ @cook_40251107
2017/07/27 09:30に公開
働くOL女子♪簡単！美味しい！楽しい！料理を研究中です(о´∀`о) 写真映えする盛り付け、撮り方も研究中・・・つくれぽが届くとめちゃくちゃ嬉しいです(*´꒳`*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624547
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