海藻サラダ

Name: 海藻サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海藻ミックス 4g; キュウリ 100g; キャベツ 60g; ニンジン 40g; ロースハム 30g; しょうゆ 小さじ2; 酢 大さじ1; 三温糖 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2分の1; いりごま 大さじ1; 塩 少々; こしょう 少々

度会町 @cook_40127973

給食で出された海藻サラダです。子どもたちは、食育の一環として、もどした海藻で種類などを勉強しました。
このレシピの生い立ち
度会町小学校・中学校で給食として出されたメニューのレシピです。食育のため、学習で使用した海藻を使いました。

海藻サラダ

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

海藻ミックス 4g
キュウリ 100g
キャベツ 60g
ニンジン 40g
ロースハム 30g
しょうゆ小さじ2
酢大さじ1
三温糖大さじ1
オリーブオイル大さじ2分の1
いりごま大さじ1
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

海藻ミックスを水でもどし、絞っておく。
2

キュウリは輪切り、キャベツ、ニンジン、ハムは細切りにする。
3

酢、オリーブオイルをよくかき混ぜ、しょうゆ、三温糖、こしょうを入れる。味を見て塩を加える。
4

海藻を③のドレッシングにつけておく。
5

キュウリ、キャベツ、ニンジンをさっとゆで、水で冷まし、水気を絞る。
6

④と⑤を和えて完成！

コツ・ポイント

給食ではすべて加熱する必要があるので野菜をゆでていますが。家庭ではお好みで。

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度会町 @cook_40127973

2017/07/27 09:30に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

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