レクチンフリー☆和風クラムチャウダー♪
tazunchi☆ @cook_40214073
レクチンフリー食材☆で、和風クラムチャウダー
蒸しあさりを使って、簡単でとっても美味しいです
具は、冷蔵庫にあるもので♪
このレシピの生い立ち
蒸しあさりが、安かったのでクラムチャウダーでも☆
レクチンフリー☆和風クラムチャウダー♪
レクチンフリー食材☆で、和風クラムチャウダー
蒸しあさりを使って、簡単でとっても美味しいです
具は、冷蔵庫にあるもので♪
このレシピの生い立ち
蒸しあさりが、安かったのでクラムチャウダーでも☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る
玉ねぎ、粗みじん切り
里芋、蓮根、さつまいもは1センチ位の角切り
鍋を熱し、ギーを入れ上記の材料を炒める -
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら、ホワイトソルガム粉を入れ炒める
全体に混ざったら、水とだしパックを入れ
る -
- 3
具が、柔らかくなったらだしパックを取り出す
焼酎、たまり醤油、味噌を溶かし入れる -
- 4
中火で蒸しあさりとブラウンスイス牛乳を入れグラグラ沸騰させないように煮て、塩胡椒で味を整えて出来上がり
-
コツ・ポイント
だし汁を別に作るのが、面倒だったのでそのまま使いましたが、もちろん別に作っても♪
レクチンフリー食材じゃない方は、ギーはバターで
ホワイトソルガム粉は、小麦粉で
たまり醤油と焼酎及びだしパックは無しでめんつゆで♪
牛乳も、普通ので♪
つくれぽ
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