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ほろにがキッシュ
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ほろにがキッシュ-レシピのメイン写真

ほろにがキッシュ

流
流 @cook_40018212

つゆむらさきのほろ苦キッシュ
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緑の多いキッシュが食べたくて

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材料

3人分
  • 卵 3個
  • 生クリーム 100cc
  • つゆむらさき 6本
  • 塩 ひとつまみ
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
  • 合挽き肉 150g
  • パイシート 40g
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作り方

  1. 1

    • ほろにがキッシュ作り方1写真
  2. 2

    生クリームに

    • ほろにがキッシュ作り方2写真
  3. 3

    全卵3個を混ぜる

    • ほろにがキッシュ作り方3写真
  4. 4

    ついゆむらさきをたっぷりのお湯で1分ボイル

    • ほろにがキッシュ作り方4写真
  5. 5

    流水で冷やして

    • ほろにがキッシュ作り方5写真
  6. 6

    しっかり水気を切って

    • ほろにがキッシュ作り方6写真
  7. 7

    1cm程度のカットし

    • ほろにがキッシュ作り方7写真
  8. 8

    ひき肉と一緒に

    • ほろにがキッシュ作り方8写真
  9. 9

    火が通るまで炒め塩で調味

    • ほろにがキッシュ作り方9写真
  10. 10

    • ほろにがキッシュ作り方10写真
  11. 11

    • ほろにがキッシュ作り方11写真
  12. 12

    • ほろにがキッシュ作り方12写真
  13. 13

    • ほろにがキッシュ作り方13写真
  14. 14

    耐熱容器にクッキングシートを敷き

    • ほろにがキッシュ作り方14写真
  15. 15

    • ほろにがキッシュ作り方15写真
  16. 16

    パイ生地を大きく砕いて

    • ほろにがキッシュ作り方16写真
  17. 17

    1/3の溶き卵を流し

    • ほろにがキッシュ作り方17写真
  18. 18

    • ほろにがキッシュ作り方18写真
  19. 19

    炒めた具を敷き

    • ほろにがキッシュ作り方19写真
  20. 20

    • ほろにがキッシュ作り方20写真
  21. 21

    残った卵をかけ

    • ほろにがキッシュ作り方21写真
  22. 22

    • ほろにがキッシュ作り方22写真
  23. 23

    チーズをのせ230度のオーブンで20分焼く

    • ほろにがキッシュ作り方23写真
  24. 24

    • ほろにがキッシュ作り方24写真
  25. 25

    • ほろにがキッシュ作り方25写真
  26. 26

    • ほろにがキッシュ作り方26写真

コツ・ポイント

生クリームたっぷりで苦さを抑えられてます
つゆむらさきを小松菜や他の野菜に代えてもいいでしょうね

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流
流 @cook_40018212
2012/10/09 09:01に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

キッシュ 生クリーム 卵 合い挽き スライスチーズ

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