クレソン椎茸絹ごし豆腐でほっこり！

Name: クレソン椎茸絹ごし豆腐でほっこり！
Cuisine: 日本語
Ingredients: クレソン 1束; 生椎茸（中） 2個; 絹ごし豆腐 １５０g; 卵 1個; 塩 小さじ1杯; 醤油 大さじ０．５杯; 酒 大さじ1杯; だし汁 1カップ

クレソンをメインに薄味で豆腐と椎茸を入れてさっと煮て溶き卵を入れて温かいうちに食べると体が温まる。
このレシピの生い立ち
クレソンの栄養は最強の野菜、カロテンは強い抗酸化作用を持ち血液をきれいにしてガン老化を防ぐ効果があるそうです。

材料

サラダとして少し食べたことはあるが加熱すれば多く食べられます

あいちばー @cook_40050122

2017/03/24 08:50に公開

世帯を持って今年で５４年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは３度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある～　春になると野草を摘んで楽しみましょう。

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