サニーレタス、トレビス、スプラウトを水洗いし水切りして食べやすい大きさにカットする。

にんじん、アボカドを食べやすい大きさにカットする。卵を1個とき薄焼きにする。2枚焼く。

温めたフライパンで油揚げを両面焼く。醤油大さじ1で味付けする。

ごはん、マグロ2切、生ハム2枚、にんじん、卵焼き、チーズ2枚、アボカド、サニーレタス、トレビス、スプラウト、の順にする。

焼いた油揚げを、そろえて置いたものを、上下ではさんでサランラップで包む。

油揚げの中央（具材や野菜が綺麗に見える方向に）を包丁でカットする。4人分作って完成です。