ナスは乱切りにし、耐熱ボウルに入れて電子レンジで10分加熱する

ニンニクはスマッシャーかみじん切りにし、★調味料を混ぜ合わせる

粗熱をとったら冷蔵庫に入れ、2〜3時間で食べられます。一晩置いたくらいが食べ頃に。