スノーボールクッキー…☆☆☆
サクホロッ。
ホワイトデーに可愛い☆
このレシピの生い立ち
高校生の頃から作り始めて改良を重ねました♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
①くるみを細かく砕き、ローストして冷ます。
②バターを室温に戻す。
③薄力粉をふるう。または泡立て器でまぜる - 2
ボウルにバターと砂糖を入れスプーンで白っぽくなるまで練る
- 3
くるみと薄力粉を加えたら
スプーンで切るようにして混ぜる。
※こねない!!
粉っぽくバターが細かくなったくらいでOK -
- 4
スプーンですくって２㎝くらいに丸める。
バラバラでも手のひらでクルクルするとまとまります！
冷蔵庫で３０分休ませる。 - 5
オーブンを180℃に予熱し、
１２～１５分焼く。
ケーキクーラーなどにのせて
上から粉砂糖をたっぷりふるいかける。
コツ・ポイント
熱いうちに粉砂糖をたっぷりかけます。
百貨店などに、溶けない粉砂糖もあるのでそれを使えばより仕上がりがキレイになります(*'▽'*)
丸めるときにできるだけこねないでクルクルするとサクッとホロッと仕上がりますヽ(^o^)
つくれぽ
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