きゅうり、ミョウガはカットして、すし酢に漬ける（数分程度でもいい）

サラダ菜を食べやすい大きさにちぎり、塩コショウを振っおく。
アボカドを食べやすい大きさに切る

ごはんを盛り付ける。サラダ菜、きゅうり、ミョウガを乗せる。残ったすし酢もかける

アボカドをのせて出来上がり。