アーモンドは軽く砕いておきます。

木綿豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切ります。

ブロッコリーは小房に分けて、下ゆでするか、レンジで加熱します。

オリーブオイルで生姜を炒め、ブロッコリー、豆、アーモンドを加え、

豆腐と調味料を加えて、味をなじませます。

出来上がり。