材料の玉ねぎを細くスライスして、大さじ1お水を鍋に入れ、玉ねぎを炒める。

しんなりしてきたら、一口大に切ったカボチャと残りのお水と、出し昆布を入れ、10分煮込む。

別の器で、鍋の中の汁を使い味噌を溶いて、鍋に入れる。
白だしも入れる。
2分煮込む。

器に盛り付け、小口切りのネギを乗せて完成★

※追記 2014.05.12.カボチャの量を倍にして、玉ねぎを半分にしてみたら、より甘くなりました（＾∇＾）