ピーマンは細切りに、焼きちくわは斜めに切っておく。
大きさはお弁当のアルミカップに入り易いサイズがオススメです。

小鍋に薄くオリーブオイル(分量外)をひいてピーマンを炒める。
(中火)

ピーマンに油が回ったらちくわも加えて炒める。
(中火)

ちくわの断面に薄く焼き色がついたら、だし汁をまわしかける。
(中火)

ここで火を消します。
それから醤油をかけ、味を全体に馴染ませて下さい。
お好みで白ごまをふったらおしまいです。