柔らかーいポークロースト！豚なのにミディアムレアでも大丈夫！ソースが美味しい！このレシピの生い立ち食べたくて。
タマネギをみじん切りにする。リンゴをすりおろしにする。
ビニール袋の中に豚肉とニンニク、①を入れて１時間寝かす。ビニール袋は真空になるもののが良い。
②の豚肉を取り出し油をひいた鍋で表面を焦げ目が付く程度に焼く。
②で使ったリンゴ等を一緒に鍋に入れて、20分程度煮たら完成！
タマネギと一緒に豚肉を寝かせる事で、豚肉が柔らかくなります。
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