ほうれん草とサーモンの台なしキッシュ
台を作らないので簡単、ヘルシー♪
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前日のグリルドサーモンの残りを利用しました。
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ほうれん草は軽くゆでてざく切り、サーモンはグリルで焼き、ほぐす。
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにしてバターで炒める、ほうれん草、サーモンを加え、塩こしょうして、耐熱皿に入れ粗熱を取る。
☆をまぜ合わせて(泡立てない)2にかけ、チーズを散らし、180度のオーブンで焼き色がつくまで焼く(20~30分位)。
コツは特に無いので、材料や分量はお好みで変えても大丈夫です。こんがりと焼きあげてください。
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