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レシピ?包丁でしっかり溶き卵
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レシピ?包丁でしっかり溶き卵-レシピのメイン写真

レシピ?包丁でしっかり溶き卵

ねう子
ねう子 @cook_40246605

白身のどろっとが苦手な人に。
包丁で卵を混ぜればお箸で混ぜるより断然早い!
薄焼き玉子や炒り卵も綺麗な色で作れます
このレシピの生い立ち
卵専用のお箸に刃がついていると知って。それなら不恰好だけど包丁でやってみよう!
と、それからは卵はこのときかたです^ ^

白身のどろっとが苦手な人に。
包丁で卵を混ぜればお箸で混ぜるより断然早い!
薄焼き玉子や炒り卵も綺麗な色で作れます
このレシピの生い立ち
卵専用のお箸に刃がついていると知って。それなら不恰好だけど包丁でやってみよう!
と、それからは卵はこのときかたです^ ^

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ねう子
ねう子 @cook_40246605

白身のどろっとが苦手な人に。
包丁で卵を混ぜればお箸で混ぜるより断然早い!
薄焼き玉子や炒り卵も綺麗な色で作れます
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卵専用のお箸に刃がついていると知って。それなら不恰好だけど包丁でやってみよう!
と、それからは卵はこのときかたです^ ^

白身のどろっとが苦手な人に。
包丁で卵を混ぜればお箸で混ぜるより断然早い!
薄焼き玉子や炒り卵も綺麗な色で作れます
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卵専用のお箸に刃がついていると知って。それなら不恰好だけど包丁でやってみよう!
と、それからは卵はこのときかたです^ ^

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材料

写真は卵3個分
  1. 卵 3個
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作り方

  1. 1

    卵を割り、いつも通りに包丁で混ぜるだけ
    果物ナイフ等のほうがやりやすいです

    • レシピ?包丁でしっかり溶き卵作り方1写真
  2. 2

    いつもより早くしっかり混ざります♪
    混ぜすぎるとコシがなくなったり、焼きにくくなったりします^^;

    • レシピ?包丁でしっかり溶き卵作り方2写真
  3. 3

    しっかり混ざると、いつも通りの作り方でも綺麗な黄色になります♪

    丁寧な作り方でなくてもそれなりに…^^;

    • レシピ?包丁でしっかり溶き卵作り方3写真

コツ・ポイント

レシピでなくて申し訳ないですが、ズボラ技の紹介です。
検索すると意外とヒットしないので投稿してみました。

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ねう子
ねう子 @cook_40246605
2016/02/12 08:20に公開
実家ではおかずが2品あれば良い食卓でしたが、結婚したら旦那に「少量で何品も欲しい」といわれ…クックパッド始めました。アパートの狭いキッチンで悪戦苦闘しながら頑張っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19625907
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