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卵焼き明太子フワフワ〜なおみさん直伝
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卵焼き明太子フワフワ〜なおみさん直伝-レシピのメイン写真

卵焼き明太子フワフワ〜なおみさん直伝

オタコタパンダ
オタコタパンダ @cook_40048701

ピリ辛明太子味を最大限に生かした、シンプル旨味タップリ、冷めてもフワフワ、朝急ぐお弁当にピッタリ味付け不要♪

このレシピの生い立ち
★お友達の、なおみさんに戴いた明太子idea卵焼きです(^^)なおみさんありがとうm(__)m★卵焼き☆水入りフワフワ〜料亭風[レシピID:19167144]同様、マジカル!?な旨さ♪皆さん1度お試し下さい。ヤミツキになります(^O^)

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オタコタパンダ
オタコタパンダ @cook_40048701

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材料

2人分
  • <4切分>
  • *卵 2ケ
  • *水 30㏄
  • [参照]卵焼き☆水入りフワフワ〜料亭風
  • *明太子 切れ子2〜3切れ
  • *油+ペーパータオル 少々
  • [レシピID:19167144]
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作り方

  1. 1

    *卵を(白身を切るように)よく溶き、*水、皮を除いた*明太子切れ子をよく混ぜる。

  2. 2

    厚焼卵焼き器に*油を少々塗り★、【1】を少量入れ、空気泡を潰しながら弱火で巻き焼く事を数回繰り返す。

コツ・ポイント

★厚焼卵焼き器がなければフライパンで大丈夫。★【2】ペーパータオルに少量の*油を含ませ、焼き器に塗ると焼き終える最後迄、繰り返し使えます。直接、油を垂らすと入れ過ぎる事ありませんか(^^;)?

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オタコタパンダ
オタコタパンダ @cook_40048701
2011/05/03 06:18に公開
☆素材を生かして美味しい健康食☆
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 明太子

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