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きのこ汁♪豚肉入り♪
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きのこ汁♪豚肉入り♪-レシピのメイン写真

きのこ汁♪豚肉入り♪

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

きのこがたっぷり♪でとってもヘルシー。
豚肉が入ってこくもあります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので豚汁を・・・と思い作ってみました。

きのこがたっぷり♪でとってもヘルシー。
豚肉が入ってこくもあります。
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きのこ汁♪豚肉入り♪

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

きのこがたっぷり♪でとってもヘルシー。
豚肉が入ってこくもあります。
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冷蔵庫にあるもので豚汁を・・・と思い作ってみました。

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豚肉が入ってこくもあります。
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材料

４～５人分
  • しめじ １パック
  • えのきだけ １袋
  • なめこ １袋
  • 豚肉（バラ） １２０ｇくらい
  • 油あげ １枚
  • だし昆布 適量
  • 味噌 適量
  • 水 ５００～６００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    きのこは根元を切っておく。

    • きのこ汁♪豚肉入り♪作り方1写真
  2. 2

    なべに水とだし昆布を入れ、火にかける。

    • きのこ汁♪豚肉入り♪作り方2写真
  3. 3

    １ｃｍ幅に切った油揚げを入れる。

    • きのこ汁♪豚肉入り♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、適当な大きさに切った豚肉を入れる。

    • きのこ汁♪豚肉入り♪作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったら、火を止め、みそを溶かし入れる。

    • きのこ汁♪豚肉入り♪作り方5写真
  6. 6

    ふたたび、火をつけ、きのこをいれて、ひと煮立ちさせて、かき混ぜる。

    • きのこ汁♪豚肉入り♪作り方6写真
  7. 7

    小ねぎを添えて、召し上がれ！

    • きのこ汁♪豚肉入り♪作り方7写真

コツ・ポイント

きのこはすぐ火が通るので、煮すぎに注意してください。なめこからのとろみでおいしさ倍増です♪

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微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan
2011/04/26 11:02に公開
おいしいものは 笑顔をくれます。時には失敗もあるけど だんな様には冷静に？食べてジャッジしてもらってます。野菜が好きです♪健康を意識したメニュー作りを心掛けています♪
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このレシピのキーワード

汁 豚肉 えのき なめこ シメジ 味噌 油揚げ

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