ベトつかないチキンライス
手際よく作れるチキンライス
このレシピの生い立ち
チキンライスを作るとベトつくことがよくありますが、そうならない方法を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りの玉ねぎをフライパンで炒め、さらに一口大に切った鳥肉を入れて炒めます。
- 2
1のフライパンに塩とコショウを入れて軽く味をつけ、皿に取り出します。
- 3
食べる分の冷やごはんをボールに入れ、そこにお好みの量のケチャップを入れてムラにならないようにかき混ぜます。
- 4
3に味付けした鳥肉と玉ねぎを入れてザックリとかき混ぜます。
- 5
4をフライパンに入れ中火で炒めて、コショウ、塩などを入れて味をととのえます。
- 6
皿に移してきざみパセリをふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
最初に具を炒め、ご飯にケチャップを混ぜてしまうので、炒めるときに余計な時間がかからずご飯のベタつきも避けられます。
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