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時短 臭くないもつ煮込み
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時短 臭くないもつ煮込み-レシピのメイン写真

時短 臭くないもつ煮込み

もちくりーむずかふぇ
もちくりーむずかふぇ @cook_40101584

洗いまくって臭いを無くそう!煮込み時間も短くて簡単!!!!
このレシピの生い立ち
何度もお湯を沸かし茹でるのが嫌で洗うことにしました。
時短が好きなので野菜はチンします
面倒なイメージなので簡単に美味しくみんな喜んで食べてくれます。

洗いまくって臭いを無くそう!煮込み時間も短くて簡単!!!!
このレシピの生い立ち
何度もお湯を沸かし茹でるのが嫌で洗うことにしました。
時短が好きなので野菜はチンします
面倒なイメージなので簡単に美味しくみんな喜んで食べてくれます。

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時短 臭くないもつ煮込み

もちくりーむずかふぇ
もちくりーむずかふぇ @cook_40101584

洗いまくって臭いを無くそう!煮込み時間も短くて簡単!!!!
このレシピの生い立ち
何度もお湯を沸かし茹でるのが嫌で洗うことにしました。
時短が好きなので野菜はチンします
面倒なイメージなので簡単に美味しくみんな喜んで食べてくれます。

洗いまくって臭いを無くそう!煮込み時間も短くて簡単!!!!
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何度もお湯を沸かし茹でるのが嫌で洗うことにしました。
時短が好きなので野菜はチンします
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材料

小鉢10人分くらい
  • もつ 350g
  • 大根 大1/4位
  • 人参 1と1/2位
  • こんにゃく お好みで
  • ネギ 1本
  • 熱湯 2リットル位
  • お湯 500
  • 醤油 大3
  • 酒 大2
  • 味噌 大3
  • 砂糖 少々
  • にんにく ひとかけ
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を全てカットして電子レンジでチン。根菜コースにしました
    ネギは半分残しておく

  2. 2

    もつともつが浸るくらい(500)の熱湯をボールに入れ、箸で混ぜる。
    お湯を捨てる。
    これを4回繰り返します

  3. 3

    鍋にチンした野菜とすったにんにく、味噌以外の調味料、お湯を入れて沸騰してから5分煮込みます

  4. 4

    味噌を入れて5分煮込みます。
    辛いネギが嫌な人はここで残りのネギも少し煮込みます

  5. 5

    お好みで七味をかけて完成です

コツ・ポイント

もつを洗いまくると臭いが消えます。
野菜をチンするのと、お湯を入れることで時短になります
チンしているので野菜に味が染みます
濃いのが好きな方はもっと煮詰めて下さい。

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もちくりーむずかふぇ
もちくりーむずかふぇ @cook_40101584
2016/02/12 10:08に公開
主婦になって10年。子供達と作れる簡単なものをたくさん作りたいです
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このレシピのキーワード

もつ煮 ねぎ 大根 にんじん こんにゃく モツ にんにく 酒 味噌

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