時短臭くないもつ煮込み

時短臭くないもつ煮込み-レシピのメイン写真

時短臭くないもつ煮込み

もちくりーむずかふぇ @cook_40101584

洗いまくって臭いを無くそう！煮込み時間も短くて簡単！！！！
このレシピの生い立ち
何度もお湯を沸かし茹でるのが嫌で洗うことにしました。
時短が好きなので野菜はチンします
面倒なイメージなので簡単に美味しくみんな喜んで食べてくれます。

洗いまくって臭いを無くそう！煮込み時間も短くて簡単！！！！
このレシピの生い立ち
何度もお湯を沸かし茹でるのが嫌で洗うことにしました。
時短が好きなので野菜はチンします
面倒なイメージなので簡単に美味しくみんな喜んで食べてくれます。

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もちくりーむずかふぇ @cook_40101584

洗いまくって臭いを無くそう！煮込み時間も短くて簡単！！！！
このレシピの生い立ち
何度もお湯を沸かし茹でるのが嫌で洗うことにしました。
時短が好きなので野菜はチンします
面倒なイメージなので簡単に美味しくみんな喜んで食べてくれます。

洗いまくって臭いを無くそう！煮込み時間も短くて簡単！！！！
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何度もお湯を沸かし茹でるのが嫌で洗うことにしました。
時短が好きなので野菜はチンします
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材料

小鉢10人分くらい

もつ 350g
大根大1／4位
人参 1と1/2位
こんにゃくお好みで
ネギ 1本
熱湯 2リットル位
お湯 500
醤油大3
酒大2
味噌大3
砂糖少々
にんにくひとかけ
七味お好みで

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作り方

1

材料を全てカットして電子レンジでチン。根菜コースにしました
ネギは半分残しておく
2

もつともつが浸るくらい(500)の熱湯をボールに入れ、箸で混ぜる。
お湯を捨てる。
これを4回繰り返します
3

鍋にチンした野菜とすったにんにく、味噌以外の調味料、お湯を入れて沸騰してから5分煮込みます
4

味噌を入れて5分煮込みます。
辛いネギが嫌な人はここで残りのネギも少し煮込みます
5

お好みで七味をかけて完成です

コツ・ポイント

もつを洗いまくると臭いが消えます。
野菜をチンするのと、お湯を入れることで時短になります
チンしているので野菜に味が染みます
濃いのが好きな方はもっと煮詰めて下さい。

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もちくりーむずかふぇ

もちくりーむずかふぇ @cook_40101584

2016/02/12 10:08に公開

主婦になって10年。子供達と作れる簡単なものをたくさん作りたいです

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このレシピのキーワード

もつ煮ねぎ大根にんじんこんにゃくモツにんにく酒味噌

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