ザ☆ピリ辛こんにゃく

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

こんにゃくおつまみの定番、ピリ辛こんにゃく★晩酌のアテに、お弁当の副菜に便利な簡単おかずです！
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ザ☆ピリ辛こんにゃく

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材料

  1. こんにゃく 1枚(400g)
  2. ごま油 大さじ1
  3. 鷹の爪 ひとつまみ
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●麺つゆ 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさに割いておく

  2. 2

    フライパンでこんにゃくを、表面が白っぽくなるまでから炒りする。キュッキュッと音がしますが、大丈夫

  3. 3

    フライパンの温度が上がりすぎているので、一度火を止める。
    ごま油と鷹の爪を入れたら、中火にして更に1分ほど炒める。

  4. 4

    ●の調味料を全て入れて、全体に味を絡めつつ炒め、水分がなくなったら完成

コツ・ポイント

よくから炒りすることで、ごま油や調味料がより染み込みます
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★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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