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和風パスタ バター醤油
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和風パスタ バター醤油-レシピのメイン写真

和風パスタ バター醤油

クック5TI4LV☆
クック5TI4LV☆ @cook_40246097

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和風パスタが食べたくて適当に作りました

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材料

2人分
  • パスタ 200グラム
  • 塩(パスタ茹でるよう) ひとつまみ
  • サラダ油(オリーブオイルならなお良し) 大さじ2くらい(適当)
  • ベーコン 2枚
  • 小松菜 1/2袋
  • しめじ 1/4袋
  • 卵 1つ
  • 醤油 大さじ1(適当)
  • 砂糖(グラニュー糖) 5グラム
  • バター(マーガリン) 大さじ二杯
  • ほんだし (少しの湯でとく) 10グラムくらい適当
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作り方

  1. 1

    鍋に湯をわかし、塩をひとつまみいれる

  2. 2

    パスタを入れて表示時間ゆでる。
    パスタは1時間くらい水につけておき、水からあげて冷凍しておくと便利

  3. 3

    並行してソースを作っていく。フライパンを熱し少し多めの油を入れる

  4. 4

    ベーコンとしめじを炒める。卵も炒める。揚げ焼きのような感じ。小松菜を入れ炒める。

  5. 5

    塩胡椒で味を整え、水でといたほんだしを入れ沸騰させる。砂糖を入れてから醤油を入れる。

  6. 6

    バター(マーガリン)がとけたら、パスタを入れあえる。パスタが汁を吸い色が変わったらお皿に盛り付ける

  7. 7

    お好みで水菜や大葉などをトッピングする

コツ・ポイント

具材は冷蔵庫の中身と要相談です。

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クック5TI4LV☆
クック5TI4LV☆ @cook_40246097
2019/03/28 05:53に公開

このレシピのキーワード

パスタ シメジ 小松菜 ベーコン バター 湯 卵

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