鶏肉とこんにゃくの味噌煮込み

Name: 鶏肉とこんにゃくの味噌煮込み
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 大1; 鶏もも肉 1/2枚; ◎だし水 1カップ; ◎南蔵青木弥右ヱ門豆みそ里の味すり 大1; ◎南蔵青木弥右ヱ門豆のたまりなじみ 大1; ◎料理酒 大1; ◎砂糖 大1

pomu◎ @pomu_013

南蔵青木弥右ヱ門豆のたまりなじみと豆みそ里の味すりで定番の味噌煮込み。しっかり浸みたお味噌の味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
定番の味噌煮込み。

鶏肉とこんにゃくの味噌煮込み

pomu◎ @pomu_013

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

こんにゃく大1
鶏もも肉 1/2枚
◎だし水 1カップ
◎南蔵青木弥右ヱ門豆みそ里の味すり大1
◎南蔵青木弥右ヱ門豆のたまりなじみ大1
◎料理酒大1
◎砂糖大1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

こんにゃくは食べやすい大きさにスプーンでちぎり、熱湯で1～2分茹でます。
2

フライパンを中火で熱し、水気を切ったこんにゃくを油をひかずに炒めます。
3

こんにゃくから音がしてきたら鶏もも肉を加えてよく炒めます。
4

鶏肉の色が変わったら◎を加えて沸騰し始めたら、そのまま10分ほど煮込みます。
5

最後に火を強め、煮汁が少なくなってきたら完成です。

コツ・ポイント

煮込んでいる際に溶き研ぎ混ぜて上下を返してあげると全体によく味が回ります。
こんにゃくは下茹ですると味がよく浸みこみやすくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

pomu◎ @pomu_013

2018/11/25 07:44に公開

▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym

このレシピのキーワード

味噌煮込みお豆こんにゃく鶏もも肉酒豆みそ

似たレシピ

その他のレシピ