ざくさくっ!チョコチャンククッキー
チョコがたっぷり入った、さくさくざくざくのクッキーです
大量生産にも◎
このレシピの生い立ち
人から教わったものを覚え書き用に!
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《下準備》
・バターは常温に戻しておく
・チョコレートは大きめに刻んでおく
・*印の粉類を合わせておく
バターをすり混ぜてクリーム状にする
2に*の粉類を入れ、すりつぶすように混ぜ合わせる
このとき粉っぽさが残ってても大丈夫です
3に卵と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる
ゴムベラや手を使ってこねるかんじ、です。
切ったチョコレートを入れる。
生地を丸めて平らにし、天板に並べる
190℃に予熱したオーブンで15分焼く
まぁまぁ甘めなので、お好みでお砂糖減らしてもいいかなとおもいます
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