王様プルポ！

王様プルポ！-レシピのメイン写真

王様プルポ！

王様のマカナイ @cook_40251796

房総の地蛸で作るピリ辛タパス
このレシピの生い立ち
「プルポ」はスペイン語でタコの意。スペイン北西部・ガリシア地方で食べたタコ料理を思い出して作ってみました。
屈強なガリシア人漁師に思いを馳せながら、タコの歯ごたえをお楽しみ下さい

房総の地蛸で作るピリ辛タパス
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「プルポ」はスペイン語でタコの意。スペイン北西部・ガリシア地方で食べたタコ料理を思い出して作ってみました。
屈強なガリシア人漁師に思いを馳せながら、タコの歯ごたえをお楽しみ下さい

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房総の地蛸で作るピリ辛タパス
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「プルポ」はスペイン語でタコの意。スペイン北西部・ガリシア地方で食べたタコ料理を思い出して作ってみました。
屈強なガリシア人漁師に思いを馳せながら、タコの歯ごたえをお楽しみ下さい

房総の地蛸で作るピリ辛タパス
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「プルポ」はスペイン語でタコの意。スペイン北西部・ガリシア地方で食べたタコ料理を思い出して作ってみました。
屈強なガリシア人漁師に思いを馳せながら、タコの歯ごたえをお楽しみ下さい

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材料

タコの足(生) 3本
塩大さじ２
王様ソース大さじ２
赤唐辛子２本
パプリカパウダー大さじ２
(王様ソースの中のローズマリー) １/2本

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作り方

1

～タコ～
塩でよく揉み、水ですすぎ、ブツ切りにして水気を切ります
2

フライパンに王様ソースを入れ、弱火で赤唐辛子を炒め(1分)、タコを投入し強火で２分炒めます
3

パプリカパウダーを振り入れ、サッと混ぜたら、ローズマリーの葉を散らして完成。パンと一緒にお召し上がり下さい

コツ・ポイント

☆ゆでタコを使っても簡単にできます

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王様のマカナイ @cook_40251796

2016/02/14 02:45に公開

房総半島最南端、海辺の町からお届けする１人分の賄いレシピ。いつもの食材を「王様ソース」でアレンジしてみませんか？

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