キャベツと人参を粗めのみじん切りか細切りにしボウルに入れる。別のボウルに☆を合わせておきコーンもその中に入れておく。

切ったキャベツと人参を大きめのボウルに入れ、塩(分量外)をまぶし混ぜ合わせ10分程度おく。

キャベツがしなっとなってきたらキャベツと人参を手ですくってギューッと水気を絞る。

水気を絞ったキャベツと人参を☆の入ったボウルにいれて混ぜ合わせる。