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梅とクリームチーズの水菜の和え物
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梅とクリームチーズの水菜の和え物-レシピのメイン写真

梅とクリームチーズの水菜の和え物

めそや
めそや @cook_40071521

まろやかで酸っぱくない感じ。
このレシピの生い立ち
クリームチーズと梅干しってあうんじゃないかなと思ったら意外と美味しかった

まろやかで酸っぱくない感じ。
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クリームチーズと梅干しってあうんじゃないかなと思ったら意外と美味しかった

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梅とクリームチーズの水菜の和え物

めそや
めそや @cook_40071521

まろやかで酸っぱくない感じ。
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材料

2人分
  • 水菜 2束
  • 梅干(画像は南高梅) 2粒
  • クリームチーズ カレースプーン大盛り1さじ
  • 黒胡椒 味を見ながら適量
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作り方

  1. 1

    梅干は細かくきざんでペースト状にし、室温に戻した(またはレンジで15秒ほどチンした)クリームチーズとまぜておく。

  2. 2

    一口サイズにカットした水菜を30秒ほど湯がく。シャキシャキ感が残るくらいがベスト。ザルに開けたらよく水で冷やす。

  3. 3

    水菜の水をよく切り、ボウルにあけ、先ほどの梅クリームチーズとよくあえる。味を見ながら黒胡椒をふって完成!

コツ・ポイント

紫蘇梅干しでつくるなら、黒胡椒はいれないほうがおいしいかも?(想像ですが)
パスタとあえてもいける気がします。

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めそや
めそや @cook_40071521
2014/03/14 10:18に公開
効率が良く出来て安くて美味しい全力手抜きゴハンを考え中。基本何にも考えてなかったり夜勤明けで作る飯なので謎いごはんができあがることが多いです。
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このレシピのキーワード

あえもの 水菜 クリームチーズ 梅ぼし

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