野菜をザザッとホイルに収まる程度の大きさに切る。冷凍された豚肉はレンジで解凍しておいてくださいね。

ホイルの器を作る。水が入らない様に結構深めにしっかり作ってください。

フライパンにホイルに侵入しない程度に水を張り、熱する。

ホイルの器に、白菜、豚肉、えのき茸、白菜、豚肉、えのき茸…でいっぱいいっぱいまで敷き詰めていく。

詰めたら、酒を入れ、新しいホイルを千切って覆い包む様にふたをする。

沸騰した水が入ったフライパンに、ホイルの器を入れ、ふたをし、約20分。

時間が経ったら一度アルミのふたを開けてみて、中身が煮えているか確認。煮えていたら出来上がり！

味付けはお好みで好きな調味料入れてください。私は玉ねぎとにんにく、生姜の入った味付け味噌を作ってそれをかけて食べました。