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牛肉とエリンギの簡単オイスターソース炒め
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牛肉とエリンギの簡単オイスターソース炒め-レシピのメイン写真

牛肉とエリンギの簡単オイスターソース炒め

sato727
sato727 @cook_40253249

「切る、炒める、絡める」の３ステップで簡単万歳！材料も調味料も少なくて楽チン～♪
ゴマ油で炒めてコクをプラス♡
このレシピの生い立ち
後追い真っ盛りの息子の相手をしながらでも手早く簡単に作れる料理が作りたくて。

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牛肉とエリンギの簡単オイスターソース炒め

sato727
sato727 @cook_40253249

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材料

２人分
  • 薄切り牛肉 200gほど
  • エリンギ １パック
  • にんにく(チューブでもOK) 少々
  • ゴマ油 少々
  • ●オイスターソース 大さじ１
  • ●醤油 大さじ１
  • ●酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    牛肉とエリンギを食べやすい大きさに切っておく。
    ●を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油とにんにくを入れ、牛肉を炒める。
    牛肉の色が変わってきたらエリンギを加え、さらに炒める。

  3. 3

    ●を加え、絡める(好みの濃さになるまで煮詰める)。

  4. 4

    お皿に盛って、出来上がり～♩

コツ・ポイント

炒めていると油や水分が出てくるので、気になるようならキッチンペーパーなどで吸い取ってから調味料を入れてください。

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sato727
sato727 @cook_40253249
2014/03/14 22:58に公開

このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ 牛スライス にんにく 酒

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