焼けたパンにマーガリン、からしを塗ります。

卵が茹であがったら皮を剥きフォークで潰し、塩コショウとタルタルソース又はマヨネーズを入れて混ぜます。

こちらも贅沢にスライスチーズを両面に並べます。

レタスは洗って水気をしっかりキッチンペーパーで拭き取りちぎりながらレタスを並べます。

こんな感じでレタスも両面に。

玉子を広げてサンドします。

普通に切るとはみ出しすぎるのでラップで包み少しならします。

ラップをしたまま一気に押し切ります。

4等分にしましたが、2等分でもOK！

切りにくいですが贅沢に玉子を使っているのでこぼれた分はフォークなどで食べて下さい。