かぼちゃの皮を取り、適当な大きさに切る。
写真のように皮の方から切ると切りやすいですよー。

鍋で蒸す。茹でると水っぽくなるので蒸してね。

ボウルに全ての材料を入れる

かぼちゃを潰しながら混ぜる。

器に盛って、仕上げにパセリをかけて出来上がり。